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特菜 苦苣種子

苦苣是菊科一年生草本植物 ,鮮嫩綠葉可供食用 ,味微苦 ,可以涼拌、爆炒、做湯、做色拉菜以及作火鍋配料等 ,清脆爽口、味美色艷 ,深受人們喜愛。苦苣嫩葉富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及多種維生素和氨基酸 ,對預防和治療心、腦血管疾病以及肝病等效果顯著。苦苣的抗病蟲性很強 ,一般不需進行病蟲害的防治 ,因而受農藥污染少 ,是目前時尚的無公害保健蔬菜


特征特性:


葉片長橢圓形,淺裂,葉基部寬,葉緣鋸齒狀,多褶皺。開展度較小,外葉綠色,心葉淺綠色,可疊抱成球狀,品質極優,略有苦味,適宜生食,涮食或做湯。生育溫度15-20度,耐熱及耐寒性均較強。病蟲害少,生育期70-80天。


栽培要點:


適宜春秋露地及保護地栽培,行株距為25×40厘米。也可作軟化栽培品種。


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