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南瓜椒雖不擇土壤,但以酥松肥沃,含腐殖質較豐富的培養土中生長最佳。在播種前,用菜園土加點骨粉和腐熟的雞糞或氮磷鉀復合肥混合栽種。定植后要多見陽光,水肥適度才能根深、莖壯、葉茂、花多、果艷。開花前水宜少量勤澆,保持盆土稍潤即可,水多易爛根,薄肥勤施,7-10天1次,以氮肥為主,促長枝葉。隨著植株的長大,開花前后可適當增加澆水量,盆土偏濕潤而不積水,施肥以磷鉀為主,也可加噴0.2%的磷酸二氫鉀,促其開花結果。放置地點一定要通風良好,日光充足,如在夜間有露水的庭院,生長更健壯,樓房以西向、南向外陽臺或窗臺外、屋頂花園為好,勿放在室內。夏季高溫時,中午要適當遮蔭,但早晚移在陽光下。此時也是進入盛果期,不同顏色的果實掛滿枝頭,在綠葉的襯托下多彩艷麗,是最佳的觀賞期,可于節日移入室內,置于茶幾、案桌上觀賞,但不能久留室內。要繼續加強水肥管理,見干即澆透,防止積水,15天左右1次,以磷鉀肥為主,土中施肥與葉面噴磷酸二氫鉀液交叉進行。

南瓜椒進入秋季,天氣漸涼,為防椒葉經霜變黃脫落,延長觀賞期,除逐步減少澆水施肥量外,當夜間最低氣溫10度時,將南瓜椒移入內陽臺或室內窗臺上過夜,白天再放到室外。當白天溫度降至10度時,將其長期放在室內陽臺前有曬到太陽的地方,7-10天澆一次水,不施肥,直到春節還能保持綠葉紅果。


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